Çelikten, “Tarım ve hayvancılık yönetilmez, yönlendirilir. Bunu öğrenemedik. Bunu öğrenemediğimiz müddetçe her gelen bir dönemde bizim bu hayvancılığımız ve tarımımız da sürdürebilirliği ortadan kaldırıyor.” dedi.
Afyonkarahisar’da hayvan üretim, inovasyon ve sürdürülebilirlik vizyonunun konuşulduğu Çarşamba sabah toplantılarında konuşan Afyon Yem Genel Müdürü, Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Mustafa Çelikten de tarım ve hayvancılığın yönlendirilmesinin önemine dikkat çekti.
Çelikten, “Tarım ve hayvancılık yönetilmez, yönlendirilir. Bunu öğrenemedik. Bunu öğrenemediğimiz müddetçe her gelen bir dönemde bizim bu hayvancılığımız ve tarımımız da sürdürebilirliği ortadan kaldırıyor. Hayvan besleme ile alakalı daha önceden geleneksel yöntemlerimiz vardı. Şu anda hayvanların genetikleri ilerlemesinden dolayı besleme konusunda yanlış beslemelerden dolayı sıkıntılar var. Yüksek maliyetler de söz konusu” diye konuştu. Türkiye’de yapısal ve dönemsel sorunlar çözüldüğü vakit tarım ve hayvancılıkta ilerlenebileceğini ifade eden Çelikten, “Aynı zamanda bölgesel ve sektörsel her şeyi kalem kalem neşter altına koymamız gerekiyor. Hayvancılık ve tarımın düzeltilmesi için un, yağ ve şeker ülkenin dinamiklerine bakmak gerekiyor. Siz un yapıyorsanız; hayvancılıkla alakalı kepeği ve yan ürünleri üretiyorsunuz. Şeker üretiyorsanız; mayasını ve küspesini üretiyorsunuz. Yağ üretiyorsanız; küspesini üretiyorsunuz demektir. Bunlar aslında bir ülkenin tamamen birbirini tamamlayan sektörleridir. Biz küspemizi dışarıdan alıyoruz. Son 1 ayda küspe fiyatları yüzde 100 arttı. Et fiyatları da arttı. Ülkemizden son 5 yılda yurtdışına verdiğimiz kırmızı et parası kadar sadece bu sene döviz çıktı” dedi. İşçi ve yetişmiş personel çalıştırma konusunda sıkıntılar yaşandığını söyleyen Çelikten, şunları kaydetti:
“Yetişmiş işletmeci, zooteknistler eksik. Hiçbir meslektaşımız uzun soluklu çalışmıyor. Ben işe alırken ilk sorduğum soru ‘siz hayvanları seviyor musunuz?’ oluyor. Siz seviyorsanız arkası geliyor zaten. Ülkemizde son 10 yıldır bize yapılan iş başvuruları ya emekliliği gelmiş ya da mesleğe yeni başlamış arkadaşlarımız oluyor. Afyonkarahisar göç aldığı kadar, göç veren bir il. İşçilik konusunda da büyük sıkıntılarımız var. Biz sadece üretimi değil, büyümeyi dahi düşünemiyoruz. Bölgedeki dinamiklerimizden işçi ve iş kaynağı konusunu biz var zannediyorduk ama yokmuş.”
Yorum Yazın